Additifs

Historiquement, les Laboratoires Bioserae étaient spécialisés dans la fourniture d'additifs alimentaires, en particulier dans le secteur de la fromagerie. Ce savoir-faire a été préservé et l'activité est toujours maintenue:

• Gamme DP : fongicide pour le traitement de surface des fromages et saucisses
• Camifloc : spécialement développé pour la coagulation du lait de chamelle et autres camélidés. Projet soutenu par la FAO.
• Acténine : pour la préservation du lait cru grâce à l'activation de son propre système anti-microbien

Les ingrédients Camifloc et Acténine se destinent principalement aux pays en voie de développement. Bioserae aide ainsi les populations locales des zones rurales (Afrique, Moyen orient, Asie) à valoriser leur production alimentaire. Un nouvel exemple dans la démarche de développement durable entreprise par Bioserae.